Náklady zaměstnavatelů a stravování zaměstnanců v roce 2026

Příspěvky na stravování a náklady zaměstnavatelů

Po legislativních změnách v roce 2024 stále platí, že zaměstnancům nevzniká automaticky nárok na příspěvky na stravování. Toto je v kompetenci zaměstnavatele, případně jeho odborů. Každá firma (převážně v soukromém sektoru) tak může poskytovat jiné formy stravování a jinou výši příspěvků na stravování.

Náklady na stravování zaměstnanců

Od roku 2024, kdy došlo ke sjednocení pravidel v rámci vládního Konsolidačního balíčku, již platí ustálený a zjednodušený režim. Původní složitá ustanovení § 24 odst. 2 písm. j) bod 4 zákona o daních z příjmů byla nahrazena jednotným konceptem.

V současné době již zaměstnavatel není v případě poskytování nepeněžitých příspěvků na stravování či u stravování poskytovaného dodavatelsky omezen dřívějším daňovým limitem 55 % z hodnoty jídla či 70 % horní hranice stravného při pracovní cestě 5 až 12 hodin.

V roce 2026 jsou u zaměstnavatele daňově účinné veškeré výdaje (příspěvky) na stravování, ať již budou poskytnuty v jakékoliv podobě (stravenky, stravovací paušál, firemní kantýna) či výši. Nezbytnou podmínkou je, aby zaměstnavatel zakomponoval tyto nároky zaměstnanců písemně „jako závazek zaměstnavatele“ v kolektivní smlouvě, ve vnitřním předpisu zaměstnavatele, v pracovní smlouvě či jiné individuální smlouvě. Pokud by zaměstnavatel takový předpis nezpracoval, mohly by být takové výdaje správcem daně posouzeny jako daňově neúčinné náklady.

K § 24 odst. 2 ZDP Pokynu D-59:

Pokyn GFŘ D-59 k zákonu o daních z příjmů řeší také situaci, kdy je zaměstnanci na školení organizovaném třetí stranou zajištěno stravování. Pokud je při školeních zajištěno stravování (oběd nebo občerstvení), je jeho cena bez ohledu na formu uvedenou na pozvánce podle § 24 odst. 2 písm. j) bod 3. zákona výdajem zaměstnavatele, který vyslal zaměstnance na školení související s předmětem činnosti zaměstnavatele nebo s pracovním zařazením zaměstnance.

Praktické příklady výpočtů

Pro správné pochopení mzdové praxe si ukážeme, jak funguje daňový režim u dvou různých hodnot stravenek (případně stravovacího paušálu). Zaměstnavatel poskytuje stravování plně na své náklady, zaměstnanci na něj ze mzdy nic nepřispívají.

Příklad A: Manažerská nadstandardní stravenka (250 Kč)

Zaměstnavatel poskytuje vybraným pracovníkům stravenky v hodnotě 250 Kč za odpracovanou směnu. Z pohledu firmy se jedná o 100% daňově uznatelný náklad. U zaměstnance však hodnota přesahuje zákonný limit pro osvobození (pro rok 2026: 129,50 Kč), a nadlimitní částka tak musí být zdaněna ve mzdě.

Jak se to promítne do mzdy zaměstnance:

• Limit pro osvobození na 1 den: 129,50 Kč.
• Nadlimitní částka na 1 den: 250 Kč – 129,50 Kč = 120,50 Kč.
• Za 20 odpracovaných dnů se zaměstnanci k jeho hrubé mzdě přičte částka 2 410 Kč (20 × 120,50 Kč). Z této částky se v rámci měsíční uzávěrky standardně odvede daň z příjmů i sociální a zdravotní pojištění (jak na straně zaměstnance, tak na straně zaměstnavatele).

Příklad B: Standardní stravenka (150 Kč)

Zaměstnavatel poskytuje řadovým zaměstnancům stravenky v hodnotě 150 Kč. I v tomto případě je pro firmu celý výdaj daňově čistým nákladem. U zaměstnance dojde k drobnému překročení osvobozeného limitu.

Dopad na mzdu zaměstnance:

• Limit pro osvobození na 1 den: 129,50 Kč.
• Nadlimitní částka na 1 den: 150 Kč – 129,50 Kč = 20,50 Kč.
• Za 20 odpracovaných dnů se zaměstnanci ke zdanění a odvodům ve mzdě připočte pouze drobná částka 410 Kč (20 × 20,50 Kč).

Vzor vnitřního předpisu zaměstnavatele

Jak bylo uvedeno, aby se na straně zaměstnavatele jednalo o daňový výdaj (náklad), je třeba mít tento závazek stanovený písemně.

Co by měl takový vnitřní předpis minimálně obsahovat?

• datum jeho vydání a datum účinnosti
• identifikaci zaměstnavatele
• popis příspěvků na stravování (stravenky, stravenkový paušál, dodavatelsky, vlastní jídelna atd.)
• výši příspěvků na stravování a stanovení postupu při překročení daňového limitu u zaměstnance,
• podmínky pro přiznání příspěvků na stravování (např. odpracováním 3,4,5 … 8 hodin za den)
• podmínky pro přiznání dalšího příspěvků na stravování po 11 hodinách
• výplata předem nebo po skončení měsíce